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    玻璃钢制品在发酵酿造工业中的应用
    添加时间:2019-02-22 11:04:02

    近年来,随着科学技术的不断进步,发酵工业作为一种关系国计民生的产业得到了迅速发展,发酵设备也从传统设备向现代设备进行了更新。玻璃钢设备具有耐腐蚀、重量轻、强度高、绿色环保等特点,是发酵设备的理想替代产品。

    一、发酵工业设备要求

    1)耐腐蚀性

    发酵工业的腐蚀介质主要有三种:一种是产品或中间体在生产过程中的腐蚀和产品本身的腐蚀,如柠檬酸、醋酸、酱油中的盐;另一种是生产过程中所需的辅助材料和清洗消毒材料,如各种各样的固体废弃物。LTS、无机盐(盐酸、硫酸、亚硫酸盐等)、碱(氢氧化钠、氨水等);三是上述二者的混合物,以及应进行环境处理的废气和废水等。

    2)材料无毒,可接触食物。

    设备必须符合食品店的卫生要求。

    3)有利于污染菌的防治

    在发酵过程中,被污染的细菌或噬菌体是发酵工业的敌人。细菌污染不仅阻碍了生产菌的生长和产品的合成,扰乱了正常的生产管理秩序,而且严重影响了下道工序的产品质量,造成倒罐(发酵液下入下水道),给生产造成很大损失。因此,对设备的要求是无死角、无泄漏和质量。物料无污垢,不易繁殖,滞留不良细菌等。

    4)具有一定的强度和刚度。

    在发酵工业中,除成品和原料储罐外,一些冷却塔设备还具有温度、压力和搅拌器的要求,如各种发酵罐、味精工业中和罐、离子交换柱、柠檬酸真空浓缩罐等。因此,对制造设备的材料有一定的强度和刚度要求。

    5)控制成本以满足经济要求。

    2、设备材料状况

    目前,大多数发酵工业设备的材料一般分为三类。第一类为碳钢复合材料,内衬橡胶、玻璃纤维增强塑料、不锈钢、塑料和耐酸瓷砖;第二类为整体不锈钢;第三类为整体塑料(PVC、PP等)。

    碳钢复合材料和塑料设备,成本适中,一般能满足耐腐蚀的要求。然而,碳钢复合设备衬里材料的性能与以前的碳钢有很大的差别,给施工和维护带来许多困难,衬里容易脱落,造成设备腐蚀和内部介质污染。此外,维护成本也在增加。容器的防腐衬里一旦穿透,会引起碳钢外壳的严重腐蚀,甚至使整个设备报废。对于压力罐,可能会发生爆炸等严重事故。

    塑料设备具有优良的耐腐蚀性,可用于各种介质。然而,塑料设备基本上是热塑性工程塑料,在温度下易碎,易开裂(如聚丙烯等),强度低,易老化,因此适用于限制。

    整体不锈钢设备,整体耐腐蚀性好,易于加工、维护,强度高,耐温性好,常用于某些关键和恶劣条件下的设备使用。但在实际应用中,也存在着腐蚀、细菌污染等问题,如果解决不好,不仅不能发挥其优势,而且可能造成较大的损失。

    玻璃钢质量特点

    1)符合食品卫生要求。能否满足食品卫生要求是发酵设备最基本的要求。玻璃钢制品是否符合卫生要求取决于内衬树脂的选择,即食品级树脂。

    2)重量轻,强度高。玻璃钢的比例仅为1。4-2。0,纤维缠绕玻璃钢的拉伸强度可达300-500兆帕,超过了普通钢的极限强度。如果按此强度计算,也可达到或超过某些特殊合金钢。因此,玻璃钢可作为防腐设备的主要结构材料,具有运输、安装、维修方便等优点。

    优良的耐腐蚀性。玻璃钢的最大特点之一是耐腐蚀性好。通过树脂品种和品牌的选择,以及适当的成型工艺,可以生产出耐酸、耐碱、耐盐、耐油、耐有机溶剂的玻璃钢制品。

    表面性能好,易于清洗消毒。由于玻璃钢是一种整体成型、无缝、光滑的内壁,当其与化学介质接触时,其表面腐蚀产物和结垢很少,更不用说细菌和微生物了。因此,不污染介质,易于清洗。经过食品药品监督管理部门的专项检查,玻璃钢满足了食品酿造和制药行业的要求。

    它设计得很好。玻璃纤维增强塑料(FRP)是一种能够改变其原有类型、数量比和增强材料排列以满足不同性能要求的复合材料。

    6)施工技术好。未固化树脂和增强材料具有改变形状的能力,因此可以通过不同的成型方法和模具将其加工成所需的形状。这一特点最适用于大型、整体和复杂的设备和施工要求,以及现场施工和组装。

    7)抗老化和阻燃。玻璃纤维增强塑料(FRP)是一种由增强塑料制成的产品。基体材料存在自然老化和燃烧问题。但是,经过60多年的国际研究和30多年的国内研究,逐步解决了这一问题。使用50年后,抗弯强度可维持在64-46%,抗张强度保持率为71。2%。如果加入抗氧化剂,抗衰老性能会更好。在玻璃钢基体中加入阻燃和阻燃树脂,氧指数可达到34-36,完全满足发酵设备的阻燃和防火要求。

    8)4、设计和生产中应注意的事项

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